Você já imaginou pagar mais de mil reais por uma única manga? É o que fatura um agricultor do Japão chamado Hiroyuki Nakagawa, criador das mangas mais caras do mundo. Continue a leitura para descobrir como ele faz isso e por que as suas frutas são tão especiais.
Agricultor japonês criou as mangas mais caras do mundo
Nakagawa é um produtor de mangas da ilha de Hokkaido, que fica ao norte do Japão. Ele cultiva, desde 2011, em uma estufa especial de 36 ºC, mangas que valem US$ 230 a unidade, aproximadamente R$ 1.100.
Mas o que faz as mangas de Nakagawa serem tão caras? O agricultor mora em uma região com temperaturas baixíssimas, que chegam a -8C no inverno, ou seja, não é exatamente o local mais ideal para o cultivo de frutas tropicais.
No entanto, isso não impediu Hiroyuki de prosperar. A estufa responsável por armazenar as incríveis mangas usa fontes termais onsem e neve para funcionar, por isso, é considerada muito importante.
Quebra-cabeça de sustentabilidade
Para que as frutas sejam comercializadas, é necessário que o agricultor armazene neve durante o rigoroso inverno, pois, no verão, ela será utilizada no resfriamento da estufa. A produção da fruta, mesmo fora de estação, chega a surpreendentes 5.000 unidades.
Há ainda mais vantagens no sistema de produção. Além de gerar mais empregos na área rural, as temperaturas baixas eliminam a necessidade de pesticidas e de produtos químicos, já que o local da estufa possui baixa umidade.
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Mangas melhores que as normais
Hiroyuki Nakagawa garante que as mangas cultivadas em sua estufa são ainda melhores que as normais. Além do surpreendente fator de crescerem em meio a neve, as frutas são “doces como mel” e possuem uma textura macia e cremosa, agradando todos, com a oportunidade de provar tal alimento.
O produto ganhou notoriedade na região onde é cultivado e, desde então, Nakagawa tem visto suas mangas acabarem em tempo record. Os principais clientes do agricultor são chefes de cozinha renomados e comerciantes de alto padrão.