O tucupi, um dos ingredientes mais procurados para compor o almoço do Círio, está mais caro em comparação ao mesmo período do ano passado, com reajuste chegando a mais de 20% em alguns casos. Os preços superam mais que o dobro da inflação registrada em 3,71% para os últimos 12 meses, aponta novo levantamento realizado pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese-PA).
O estudo mostra que no Mercado do Ver-o-Peso, um dos principais pontos de comercialização do produto, o preço da garrafa pet de 2 litros, custa por volta de R$10,00 a R$15,00 e a de 1 litro foi encontrada com preços variando entre R$5,00 a R$8,00. Mas ainda é possível pagar pela garrafa de dois litros de tucupi por R$8,00 na banca do feirante Carlos Silva, de 56 anos.
Segundo ele, as vendas ainda estão aquecendo e só melhoram mesmo mais próximo do Círio. “Só lá para o fim do mês que melhora, porque ainda tem pessoas que preferem comprar no supermercado pelas várias formas de pagamento. Mas pode ser que pela demanda ou escassez do produto, quanto mais próximo do Círio, mais caro fique, pode chegar até a R$15,00”, disse.
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Já na banca do feirante Ricardo Santos, 30, o preço do tucupi, a garrafa de dois litros, custa R$10,00 e o vendedor pretende manter o preço mesmo próximo à Festa de Nazaré. Outro ingrediente bastante procurado, o maço de jambu é comercializado a R$2,00 mas pode chegar a R$3,00.
O levantamento do Dieese Pará também pontua que as diferenças de preços podem chegar a mais de 30,00% entre os vários locais de comercialização, bem como entre os fornecedores ou marcas do produto. Na Feira da 25, que fica na avenida Rômulo Maiorana, o feirante Gabriel da Silva, já vende a garrafa de dois litros de tucupi por R$12,00 e diz que por conta da alta procura mais próximo do Círio de Nazaré, o produto chega a custar R$16,00. “As vendas ainda estão mais ou menos, a gente espera que a partir do dia 25 deste mês já melhore. E o preço aumenta por conta da alta procura mesmo, fica mais escasso”, afirma.
O feirante ‘Edvaldo do Remo’, de 64 anos, justifica que o movimento ainda está fraco porque o tucupi não pode ser armazenado por tanto tempo, então os consumidores deixam para comprá-lo mais próximo da data. Na banca, é possível encontrar o produto por volta de R$15,00. “Tem uns que congelam, levam para outra cidade e preparam a comida. Mas o certo é que faltando 15 dias para o Círio, as vendas aquecem”, diz.
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Nos supermercados da capital paraense, segundo o Dieese Pará, a garrafa de dois litros custa entre R$12,00 a R$20,00. Já o tucupi orgânico varia entre R$26,50 a mais de R$28,00.