O Sesc Doca está com inscrições abertas para uma nova programação de cursos e oficinas de Gastronomia e Enogastronomia, que será realizada entre agosto e novembro. A iniciativa oferece oportunidades de qualificação profissional para trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, seus dependentes e o público em geral interessado em aprimorar conhecimentos na área gastronômica.

As inscrições podem ser realizadas pelo site do Sesc no Pará e permanecem abertas enquanto houver vagas disponíveis. No portal, os interessados também encontram informações sobre valores, critérios de participação e documentação necessária.

Com opções de carga horária variando entre 06 e 40 horas, a programação reúne formações voltadas ao empreendedorismo, à gestão de negócios, à hospitalidade e às experiências sensoriais, associando técnicas da gastronomia contemporânea à valorização dos ingredientes e da cultura alimentar amazônica.

Entre os destaques da programação está o Curso de Gestão de Negócios Gastronômicos, voltado à administração de empreendimentos do setor alimentício, além das oficinas de enogastronomia que exploram harmonizações entre vinhos e sabores regionais amazônicos.

A agenda ainda inclui capacitações em atendimento premium para restaurantes, organização de experiências gastronômicas e eventos, degustação sensorial e harmonização entre vinhos, queijos e chocolates amazônicos.

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FOCO NO MERCADO DE TRABALHO

Segundo a proposta do Sesc, os cursos buscam contribuir para a formação de profissionais mais preparados para atuar em restaurantes, hotéis, bares, cafeterias, eventos e demais segmentos ligados à alimentação e hospitalidade. Além do aperfeiçoamento técnico, as atividades incentivam o empreendedorismo, a geração de renda e a valorização da gastronomia como patrimônio cultural.

Oficina de Harmonização de Vinhos com Sabores Amazônicos

• Período: 04 de agosto a 11 de setembro de 2026
• Dia: Sexta-feira
• Horário: 13h às 17h
• Carga horária: 24 horas

Curso de Gestão de Negócios Gastronômicos

• Período: 04 de agosto a 15 de setembro de 2026
• Dias: Segundas e quartas-feiras
• Horário: 8h30 às 12h
• Carga horária: 40 horas

Oficina Vinhos para Restaurantes e Atendimento Premium

• Período: 17 de setembro a 06 de outubro de 2026
• Dias: Segundas e quartas-feiras
• Horário: 8h30 às 12h
• Carga horária: 20 horas

Curso Experiências Enogastronômicas e Eventos

• Período: 08 de outubro a 05 de novembro de 2026
• Dias: Segundas e quartas-feiras
• Horário: 8h30 às 12h
• Carga horária: 30 horas

Oficina de Degustação Sensorial

• Data: 10 de novembro de 2026
• Dia: Sexta-feira
• Horário: 8h30 às 12h
• Carga horária: 6 horas

Oficina Vinhos, Queijos e Chocolates Amazônicos

• Período: 12 a 19 de novembro de 2026
• Dias: Segundas e quartas-feiras
• Horário: 8h30 às 12h
• Carga horária: 12 horas

SERVIÇO

• Sesc Doca abre inscrições para cursos e oficinas de Gastronomia e Enogastronomia
• Local: Sesc Doca (Visconde de Souza Franco entre Rua Senador Manoel Barata e 28 de setembro - Reduto
• Inscrições: sesc-pa.com.br
• Público-alvo: trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo, dependentes e público em geral