Que a culinária paraense é uma das melhores do Brasil e do mundo, não é surpresa para ninguém. Mas, além da riqueza de nossas iguarias, cheiros e sabores, muito se deve a maestria dos nosso chefs de cozinha que são reconhecidos nacionalmente.
Um desses exemplos é o chef Saulo Jennings, proprietário do restaurante Casa do Saulo, que foi premiado, na última quinta-feira (27), com o melhor restaurante da Região Norte pelo quarto ano consecutivo e, pela primeira vez, como o Chef do Ano, pelo Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia 2024 – Prazeres da Mesa, revista especializada em gastronomia e vinhos.
O melhor do Chef do Ano compartilhou a premiação nas redes sociais, onde dedicou o prêmio à região amazônica, aos familiares e colaboradores dos restaurantes Casa do Saulo, que contam com duas unidades em Belém, um no Museu do Amanhã no Rio de Janeiro, em São Paulo e em Santarém, onde tudo começou.