Se você é usuário frequente do TikTok, é provável que já tenha se deparado com a mais nova sensação gastronômica da plataforma: a salada de pepino. A receita, criada pelo jovem Logan Moffitt, conquistou quase 30 milhões de visualizações e se tornou um verdadeiro fenômeno nas redes sociais.
A preparação é simples e prática: em um recipiente com tampa, são misturados ingredientes como cebolinha, óleo de gergelim, cream cheese e, é claro, o protagonista da receita, o pepino. O resultado é uma salada rápida, saborosa e altamente compartilhável, que inspirou diversas versões criadas por outros usuários da plataforma.
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Além do sucesso nas redes sociais, o pepino é um alimento que oferece vários benefícios para a saúde. Composto por cerca de 95% de água, ele é excelente para manter a hidratação do corpo. O vegetal também possui um baixo índice glicêmico e é rico em minerais e antioxidantes, que ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
O pepino é ainda um poderoso aliado para quem busca um efeito saciante e diurético, graças ao seu alto teor de água, potássio, magnésio, silício e cucurbitacinas, um composto fitoquímico com propriedades anti-inflamatórias. Outro destaque é seu efeito hidratante para a pele, tornando-o um ingrediente popular também em cuidados estéticos.
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Com a receita viralizada, que tal experimentar a famosa salada de pepino do TikTok em casa? Veja a seguir uma versão adaptada ao mercado brasileiro:
- Corte um pepino inteiro em fatias finas usando um mandolim e coloque-as em um recipiente com tampa;
- Adicione uma porção generosa de cream cheese, cebola roxa fatiada, alcaparras, abacate em cubos e salmão defumado picado;
- Tempere com sal, pimenta e outros condimentos de sua preferência;
- Feche o recipiente e agite bem até que todos os ingredientes estejam misturados.
Depois disso, é só retirar a tampa e aproveitar essa delícia refrescante!
VEJA O VÍDEO:
@logagm Another new cucumber recipe alert🚨
♬ original sound - Logan