A culinária paraense há muito deixou de ser apenas um patrimônio regional, e passou a ser reconhecida mundialmente. Pela autenticidade e pela riqueza de sabores, ela agora ganha espaço também no outro lado do planeta, mais precisamente no Japão.
Em um vídeo compartilhado pela influenciadora Kyukei Necessario, no Instagram, pratos tradicionais do Pará aparecem como destaque no restaurante Cosmos, localizado em Kikugawa, na província de Shizuoka.
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Kyukei, que é casada com um paraense, conta na narração que o marido sempre se sente acolhido quando visita o local. Não é para menos: o menu inclui verdadeiros clássicos da culinária amazônica, como maniçoba, tacacá e açaí servido com carne seca.
A influenciadora admite que estranhou a aparência da maniçoba, reação comum a quem experimenta o prato pela primeira vez, mas revelou que acabou aprovando o sabor.
Além dos pratos prontos, o Cosmos também funciona como uma pequena vitrine da cultura gastronômica paraense. O restaurante vende polpas de frutas regionais, como bacuri e cupuaçu, além de farinha de tapioca e farinha d’água, produtos que dificilmente são encontrados com facilidade fora do Brasil.
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Para quem está no Japão e não quer abrir mão do tempero do Norte, a dica é clara: uma visita ao restaurante Cosmos, em Shizuoka, pode ser a parada perfeita para matar a saudade dos sabores do Pará.