Se você gosta de milho-verde, aprenda a preparar em casa um creme de milho saboroso, simples e prático, feito no liquidificador. A receita ensina como deixar o creme bem lisinho e consistente, ideal para acompanhar suas refeições.
Diferente das versões tradicionais, essa receita fica ainda mais cremosa com o uso de creme de leite, ingrediente que realça o sabor. Confira o passo a passo e aproveite com a família!
Ingredientes
Creme de milho saboroso
- 1 lata de milho
- 1 e meia xícara de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola média ralada
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- tempero pronto a gosto
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Veja como preparar
- Bata o milho com o leite no liquidificador até obter um creme bem homogêneo, com o milho completamente triturado. Reserve.
- Em uma panela, aqueça a manteiga até que ela derreta levemente. Acrescente a cebola ralada e refogue por alguns minutos até que ela fique dourada.
- Em seguida, adicione o conteúdo do liquidificador e os temperos a gosto.
- Espere ferver em fogo baixo. Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouquinho de leite ou água.
- Despeje essa mistura aos poucos na panela, misturando rapidamente até que o creme de milho engrosse.
- Continue cozinhando por mais 5 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Está pronto!