Sabia que o pão francês que sobrou do café da manhã pode se tornar uma pizza crocante em menos de dez minutos. Basta uma air fryer, queijo muçarela e molho de tomate para transformar o seu lanche da tarde.
O pão amanhecido que ocupa espaço na cesta muitas vezes vai para o lixo sem necessidade. No entanto, com uma air fryer e poucos ingredientes, ele vira uma mini pizza crocante e saborosa. Além disso, a receita é barata e agrada adultos e crianças igualmente.
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Por isso, vale manter esses ingredientes básicos sempre à mão. A receita serve duas pessoas e exige itens simples. Confira o que separar antes de ligar o equipamento:
- 2 pães franceses, preferencialmente amanhecidos;
- 4 colheres de sopa de molho de tomate;
- 100 gramas de queijo muçarela ralado;
- 50 gramas de presunto picado em cubos;
- 1 tomate pequeno fatiado em rodelas finas;
- Orégano seco e azeite de oliva a gosto.
O Segredo está no molho
O molho de tomate é o elemento central da receita. Ele fornece a umidade necessária para que o pão não endureça demais durante o preparo.
Porém, é preciso não exagerar na quantidade, pois o excesso encharcar o miolo e compromete a textura final. Portanto, uma colher de sopa por fatia é a medida certa.
Passo a passo do preparo
O modo de preparo é direto e não exige habilidades culinárias avançadas. Siga a ordem abaixo para garantir o melhor resultado:
- Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e amasse levemente o miolo com as mãos;
- Espalhe o molho de tomate sobre cada fatia e distribua o presunto em cubos de forma uniforme;
- Cubra com queijo muçarela ralado e coloque uma ou duas rodelas de tomate por cima;
- Salpique orégano seco e regue com um fio de azeite de oliva;
- Preaqueça a air fryer a 180°C por três minutos e coloque as fatias no cesto com cuidado;
- Asse por cinco a sete minutos e retire quando o queijo estiver dourado e gratinado.
Dica extra: turbine o lanche!
A receita base com presunto e muçarela já é muito satisfatória. Contudo, sobras da geladeira podem elevar ainda mais o sabor do lanche. Frango desfiado, calabresa fatiada e carne moída do almoço são opções excelentes para variar o recheio.
Além disso, pedaços maiores de tomate e presunto seguram melhor o queijo durante o preparo, o que evita que o recheio resseque.
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Portanto, evite picar os ingredientes em pedaços muito pequenos para manter a suculência. Sirva imediatamente, ainda quente, acompanhado da bebida de sua preferência.