A mousse costuma ser uma sobremesa muito bem quista nas confraternizações em geral. Um dos mais tradicionais é a feita com maracujá, que ganha uma versão ainda mais prática quando deixa o leite condensado de fora. 

Nesta receita, o creme de leite e o leite em pó formam uma base encorpada, enquanto que o suco em pó traz o sabor marcante da fruta. Veja o passo a passo! 

INGREDIENTES 

• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 pacote de suco em pó sabor maracujá
• Polpa de maracujá para finalizar (opcional)

MODO DE FAZER

• Coloque o creme de leite, o leite em pó e o suco em pó de maracujá em uma tigela.
• Misture bem com um fouet até formar um creme liso e homogêneo.
• Transfira para uma travessa e, se desejar, finalize com a polpa de maracujá.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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Dicas para um resultado ainda melhor 

• Use o creme de leite bem gelado para ajudar na consistência.
• Misture bem até o leite em pó dissolver completamente.
• Use um fouet para deixar o creme mais liso e sem grumos.
• Confira a quantidade indicada na embalagem do suco em pó, pois ela pode variar entre as marcas.
• Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
• Acrescente a polpa de maracujá somente na finalização, se desejar.

A mousse de maracujá é uma excelente opção de sobremesa para acompanhar confraternizações, aniversários, datas especiais e comemorativas.