Para quem procura uma sobremesa fácil de preparar e que não exige muitos ingredientes, o doce gelado de coco com chocolate pode ser uma opção. A receita combina um creme branco à base de leite condensado e coco ralado com uma cobertura de chocolate feita sem necessidade de levar ao fogo.
Com rendimento de aproximadamente 12 porções, o preparo leva cerca de 40 minutos, além do tempo necessário para a sobremesa ficar gelada antes de ser servida.
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Como preparar o doce gelado de coco com chocolate
O primeiro passo é preparar o creme branco. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o coco ralado, o amido de milho e uma pitada de sal. Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até obter um creme homogêneo e consistente.
Depois, transfira o creme para uma travessa ou distribua em recipientes individuais. Reserve enquanto a cobertura é preparada.
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Para fazer a camada de chocolate, misture o creme de leite com o achocolatado em um recipiente. Essa etapa não precisa ser feita no fogo. Mexa bem até que os dois ingredientes estejam incorporados.
Em seguida, espalhe a cobertura sobre o creme de coco. Leve a sobremesa à geladeira e deixe gelar até o momento de servir.
Ingredientes
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado;
- 800 ml de leite;
- 200 g de coco ralado;
- 1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho;
- 1 pitada de sal.
Para a cobertura:
- 1 lata de creme de leite;
- 12 colheres (sopa) de achocolatado.
Como servir:
- Rendimento: 12 porções;
- Tempo de preparo: aproximadamente 40 minutos;
- Preparo: creme branco no fogo e cobertura de chocolate sem cozimento;
- Finalização: levar à geladeira e servir gelado.
A combinação de coco e chocolate deixa a sobremesa cremosa e refrescante, sendo uma alternativa para servir após as refeições ou em ocasiões que pedem um doce simples de preparar.