O Copo da Felicidade é uma opção de sobremesa para quem gosta de combinar cremes, chocolates, biscoitos e outros doces em uma única receita. A preparação rende cerca de 20 porções e pode ser montada com diferentes combinações de recheios e coberturas.
A receita leva dois tipos de creme: um preparado com chocolate meio amargo e outro com chocolate branco e biscoitos. Na montagem, entram ainda bombons, morangos, suspiros, bolo de chocolate e granulados.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (395 g cada)
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 300 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 150 g de chocolate meio amargo derretido
- 150 g de chocolate branco derretido
- ½ pacote de biscoito recheado picado
- 4 bombons picados
- 6 suspiros pequenos
- Granulado a gosto
- 1 bolinho de chocolate picado
- Biscoitos para decorar
- Morangos a gosto
Modo de preparo
Comece preparando a base dos recheios. Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem. Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo até o creme engrossar.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até obter uma consistência homogênea. Em seguida, divida o creme em dois recipientes.
Em uma das partes, acrescente o chocolate meio amargo derretido e misture. Na outra, coloque o chocolate branco derretido e os biscoitos picados. Mexa bem os dois cremes, cubra os recipientes com plástico-filme e leve à geladeira até ficarem bem gelados.
Montagem
Depois que os cremes estiverem gelados, separe os ingredientes que serão usados na montagem, como morangos, biscoitos picados, bombons, suspiros, bolo de chocolate e granulados.
Para uma das opções, coloque no copo uma camada do creme de chocolate, seguida por bombons picados, creme de biscoito, biscoito triturado e outra camada de creme de chocolate. Finalize com granulado.
Em outra montagem, comece com o creme de biscoito, acrescente o bolo de chocolate picado, o creme de chocolate, morangos e mais uma camada de creme de biscoito. Finalize com suspiros.
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Outra combinação pode ser feita com creme de chocolate, morangos, creme de biscoito, biscoitos triturados e mais uma camada de chocolate. Para finalizar, acrescente bombons picados.
Os copos podem ser decorados com biscoitos ou outros ingredientes de sua preferência. Depois de montados, devem ser mantidos refrigerados até o momento de servir.
A receita leva cerca de 1h30 de preparo e rende aproximadamente 20 porções.