Se a fome apareceu e o tempo está curto, o pãozinho na air fryer pode ser uma alternativa prática para o café da manhã ou o lanche da tarde. Com apenas três ingredientes (ovo, leite em pó e fermento químico), a receita fica pronta em cerca de cinco minutos, sem farinha de trigo, óleo ou manteiga. O resultado é uma massa macia por dentro e dourada por fora.
A preparação é simples e exige poucos utensílios. Basta misturar os ingredientes, colocar a massa em um recipiente adequado e levar à air fryer preaquecida. Por ter sabor neutro, o pãozinho pode ser servido tanto com acompanhamentos doces quanto salgados.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Como preparar
Comece misturando o ovo e o leite em pó em uma tigela até obter uma massa homogênea e de textura mole.
Em seguida, acrescente o fermento e mexa delicadamente até incorporar completamente.
Transfira a massa para uma pequena forma de silicone ou para um recipiente de cerâmica que possa ser levado à air fryer.
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Com o aparelho preaquecido a 180°C, asse por aproximadamente cinco minutos, ou até o pãozinho ficar firme e dourado.
Retire com cuidado e sirva ainda quente.
Como deixar a massa mais fofinha
O ponto da mistura é importante para o resultado final. O ideal é combinar bem o ovo e o leite em pó antes de adicionar o fermento, deixando a massa lisa e sem grumos.
O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência da air fryer e o tamanho do recipiente utilizado. Por isso, é recomendável observar o pãozinho durante os primeiros minutos para evitar que ele asse demais.
Opções para servir
O sabor neutro permite combinar a receita com diferentes acompanhamentos. Na versão salgada, queijo, requeijão, peito de peru e ovos mexidos são algumas possibilidades.
Para quem prefere sabores doces, geleia, mel e creme de ricota podem acompanhar o pãozinho.
Por não levar farinha de trigo, a receita não contém glúten. No entanto, como utiliza leite em pó, contém lactose e não é indicada para pessoas com alergia à proteína do leite.