Quem gosta de hambúrguer pode preparar uma versão caseira acompanhada de batatas feitas na Air Fryer. A receita leva carne moída, pão, salada e temperos simples, enquanto as batatas são preparadas com pouco azeite e ficam douradas sem a necessidade de fritura convencional.
A versão pode ser desfrutada em casa, ao lado da família e de amigos, ou até mesmo, em uma confraternização, sendo uma ótima opção de lanche ou até mesmo de janta.
A receita rende duas porções e tem preparo dividido entre o hambúrguer e o acompanhamento. Confira!
INGREDIENTES
Para o hambúrguer:
- 300 g de patinho moído
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 pães de hambúrguer
- 2 folhas de alface
- 1 tomate cortado em rodelas
- 4 rodelas de cebola
- Picles a gosto
- Mostarda ou outro molho de sua preferência
Para as batatas:
- 2 batatas médias
- 1 colher de chá de azeite
- Sal a gosto
- Páprica a gosto
MODO DE PREPARO
- Comece pelas batatas. Corte-as em gomos e cozinhe em água fervente por aproximadamente cinco a sete minutos, apenas até começarem a amolecer. Em seguida, escorra bem e tempere com azeite, sal e páprica.
- Preaqueça a Air Fryer e coloque as batatas a 200 °C. Deixe por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para que dourem por igual.
- Enquanto isso, divida a carne moída em duas partes e modele os hambúrgueres. Tempere com sal e pimenta-do-reino e leve a uma frigideira bem aquecida. Grelhe por aproximadamente três a cinco minutos de cada lado.
- Para montar, abra os pães e acrescente o hambúrguer, picles, cebola, tomate, alface e mostarda. Sirva acompanhado das batatas douradas preparadas na Air Fryer.
DICAS PARA O PREPARO
Para deixar o hambúrguer mais magro, a sugestão é utilizar patinho moído. Na hora de modelar, evite apertar demais a carne. Já as batatas devem ser cortadas em tamanhos semelhantes e distribuídas sem sobrecarregar o cesto da Air Fryer, o que ajuda no cozimento uniforme.