Em um contexto em que a comida rápida e os alimentos industrializados estão cada vez mais presentes nos lares, a reeducação alimentar chega como uma ferramenta essencial para alcançar uma vida saudável. Segundo o nutricionista Fernando Leite, essa prática vai muito além da estética e aborda pilares fundamentais da saúde e prevenção de doenças perigosas.

O especialista destaca que uma alimentação equilibrada é crucial para o funcionamento adequado do organismo. Além disso, ao adotar hábitos saudáveis, como o consumo de frutas, verduras, legumes, cereais integrais e proteínas magras, o corpo recebe nutrientes indispensáveis para fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde cardiovascular e cerebral e contribuir para o controle do peso.

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“A reeducação alimentar não se resume a uma dieta temporária, mas sim a uma mudança de estilo de vida. É um processo gradual, que envolve conscientização, educação e persistência. Aprender a fazer escolhas alimentares é crucial para prevenir doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, obesidade e câncer, que estão intimamente relacionadas aos padrões alimentares inadequados”.

Conforme o nutricionista, ao longo do tempo, as pessoas vão desenvolvendo hábitos alimentares prejudiciais. Por isso, nesse processo de aprendizado, não é necessário abrir mão do que gosta, mas aprender a controlar as quantidades. “É fundamental desmistificar que alimentação saudável é monótona e sem sabor. A reeducação alimentar surge justamente para apresentar outras opções alimentares”.

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Para quem deseja começar nesse processo, o primeiro passo é estar disposto e ter cautela. A orientação é procurar um especialista que seja didático e atualizado, acrescenta Fernando. Isso porque, dessa forma, o profissional será capaz de ensinar a melhor maneira de se alimentar, a escolha dos itens ideais para cada perfil de paciente, além de explorar as principais funções de cada um.

Aliado a isso, é preciso incorporar novos hábitos na rotina, como o consumo de mais água, planejamento das refeições diárias, prática de exercícios físicos, evitar alimentos ultraprocessados, consumir mais frutas, proteínas e vegetais. “Contudo, a principal sugestão que deve-se ter em mente é a constância. Não adianta iniciar uma reeducação alimentar e querer desistir na primeira dificuldade”, disse Leite.

Orientações

Fernando Leite elaborou uma lista com outras sugestões para aqueles que pretendem iniciar nesse processo de mudança de hábitos alimentares. Confira:

• Conheça seus hábitos: É importante fazer uma análise dos seus hábitos alimentares. Identifique padrões, horários das refeições, tipos de alimentos consumidos e razões por trás das escolhas.
• Estabeleça metas realistas: Defina objetivos alcançáveis e mensuráveis. Evite expectativas irreais que possam levar à frustração. Reeducação alimentar é um processo gradual e contínuo.
• Diversifique sua alimentação: Busque variar os alimentos consumidos, priorizando alimentos frescos e naturais. Procure incluir uma ampla variedade de frutas, legumes, verduras, cereais integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis em suas refeições.
• Atenção às porções: A quantidade de comida ingerida é tão importante quanto a qualidade. Aprenda a reconhecer e respeitar os sinais de fome e saciedade do seu corpo. Opte por pratos menores e evite repetições automáticas.
• Mantenha-se hidratado: A água desempenha um papel fundamental em nosso organismo. Beba água regularmente e evite substituí-la por bebidas açucaradas ou alcoólicas.
• Planeje suas refeições: Dedique um tempo para planejar suas refeições e lanches. Isso ajuda a evitar escolhas impulsivas e contribui para uma alimentação mais equilibrada.
• Pratique o autocontrole: Aprenda a identificar e lidar com gatilhos emocionais que podem levar a comportamentos alimentares compulsivos. Busque alternativas saudáveis para lidar com o estresse, como a prática de exercícios físicos, meditação ou hobbies relaxantes.
• Busque orientação profissional: Se possível, procure a ajuda de um nutricionista para orientá-lo nesse processo. Um profissional qualificado pode fornecer recomendações personalizadas.

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