Apesar de pararecer uma boa opção, nem todo alimento associado a uma alimentação saudável é necessariamente uma boa escolha para o cérebro. De acordo com neurologistas, alguns produtos que costumam ser consumidos no cotidiano podem apresentar altas quantidades de açúcar, adoçantes artificiais ou sódio, mesmo quando as embalagens destacam características consideradas positivas.

Por isso, os especialistas reforçam que a análise dos rótulos é sempre importante para fazer escolhas mais adequadas à saúde. Segundo eles, entre os produtos que mais merecem atenção estão os ultraprocessados, como barras de cereais, iogurtes saborizados e smoothies, que costumam conter quantidades elevadas de açúcar ou adoçantes artificiais.

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Como explica os neurologistas, para verificar a qualidade de um produto basta consultar a lista de ingredientes e a tabela nutricional deles, com atenção para a quantidade de açucar e sódio presente nos produtos, já que alguns alimentos apresentados como opções equilibradas na embalagem podem ter uma composição pouco favorável quando consumidos com mais frequência.

Além disso, segundo eles, a classificação como ultraprocessado, por si só, não significa que o alimento seja prejudicial à saúde cerebral. De acordo com eles, existem produtos industrializados que podem apresentar bom perfil nutricional e fazer parte de uma alimentação equilibrada, como é o caso de cereais integrais fortificados, iogurte natural, pães e produtos à base de grãos.

Em contrapartida, eles também ressaltam a importância de incluir na dieta diária alimentos ricos em ômega-3, como salmão, atum e nozes. Segundo eles, o nutriente participa da comunicação entre neurotransmissores e está relacionado a funções cognitivas, como memória e concentração.

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Confira alimentos que podem ajudar a proteger a memória:

• Salmão: fonte de ômega-3, nutriente relacionado à comunicação entre neurotransmissores.
• Atum: também fornece ômega-3 e pode integrar uma alimentação voltada à saúde cerebral.
• Nozes: outra fonte de ômega-3, associada a funções como memória e concentração.
• Beterraba: rica em nitratos, substâncias que participam de processos relacionados à circulação sanguínea.
• Brócolis: fornece vitamina K e ácido fólico (B9).
• Espinafre: fonte de vitamina K e ácido fólico.
• Agrião: contém nutrientes associados à manutenção da saúde cerebral.
• Chicória: também fornece vitamina K e ácido fólico.