Pequeno, saboroso e uma aparência bastante atrativa, o morango reúne uma série de compostos que vêm sendo estudados pelos possíveis efeitos positivos sobre a saúde. Segundo uma pesquisa recente publicada na revista científica Nutrients, afruta é uma fonte de antioxidantes e apresenta propriedades associadas à proteção das células, além de potencial ação anti-inflamatória e benefícios para o sistema cardiovascular.
De acordo com o estudo, entre as principais substâncias encontradas no alimento estão as antocianinas, responsáveis pela coloração avermelhada da fruta, o ácido elágico e a vitamina C. Esses compostos atuam contra os radicais livres, moléculas que podem provocar danos às células e estão relacionadas ao processo de envelhecimento do organismo.
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Ainda segundo a pesquisa, os polifenóis presentes na fruta podem contribuir para a melhora do perfil lipídico e para o funcionamento dos vasos do coração, fatores importantes para a manutenção da saúde cardiovascular.
De acordo com os resultados do estudo, o consumo regular de morangos e dos extratos dele ajudam à melhora de determinados biomarcadores cardiovasculares, como o colesterol LDL, conhecido como colesterol “ruim”, e a pressão arterial.
Compostos também são estudados contra inflamações
Além disso, diferentes fitoquímicos encontrados no morango, especialmente os polifenóis, foram relacionados em outras pesquisas na participação nos mecanismos relacionados à resposta inflamatória do organismo.
De acordo com os estudos, essas substâncias podem ajudar a diminuir a atividade de enzimas e citocinas pró-inflamatórias, com efeitos relevante em processos inflamatórios persistentes estão associados ao desenvolvimento de diferentes doenças crônicas.
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Por conta dessa combinação de antioxidantes, vitaminas e compostos bioativos, o morango é visto como uma alternativa interessante dentro de uma alimentação equilibrada.
Contudo, os nutricionistas ressaltam que os benefícios devem ser considerados como como parte de um conjunto de hábitos saudáveis e o consumo da fruta não substitui tratamentos médicos nem o acompanhamento de profissionais de saúde.