O desejo por alimentos doces sem culpa tem levado muita gente a recorrer aos adoçantes. Porém, um novo alerta da Organização Mundial da Saúde (OMS) indica que essas alternativas ao açúcar não apenas falham em promover a perda de peso, como também podem oferecer riscos à saúde.
Segundo a OMS, o consumo de adoçantes artificiais e naturais, como sacarina, sucralose e stevia, pode aumentar a incidência de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até o risco de mortalidade em adultos. Bebidas e alimentos rotulados como light ou zero, incluindo refrigerantes, também entram na lista de alerta.
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“Não existe consumo totalmente seguro de açúcar ou de seus substitutos. O ideal é reduzir ambos ao mínimo possível”, explica o endocrinologista Igor Barcelos, lembrando que essas recomendações não se aplicam da mesma forma a pessoas com diabetes, para quem os adoçantes podem trazer benefícios específicos.
Para quem deseja reduzir o consumo de açúcar de forma saudável, a estratégia é se habituar ao sabor natural dos alimentos, como frutas e legumes, evitando produtos industrializados e ultraprocessados. “É essencial sentir o gosto real dos alimentos e não depender do açúcar ou de adoçantes para adoçar tudo”, completa Barcelos.
Além disso, quem busca emagrecer deve procurar orientação médica especializada, garantindo que a redução de peso seja feita de forma segura e sem comprometer a saúde.
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Ainda segundo o especialista, consultas individuais ajudam a definir a melhor estratégia nutricional e terapêutica, adaptada às necessidades de cada pessoa. Por isso, é sempre importante a orientação.