Quem não gosta de um docinho de vez em quando? Mas, quando consumidos em excesso, eles podem prejudicar a saúde. Por isso, receitas fit têm ganhado cada vez mais espaço na alimentação diária. E se você pudesse preparar um bolinho delicioso, saudável e pronto em apenas 2 minutos?
Apresentamos uma receita prática e nutritiva de bolinho de cenoura fit, sem glúten e ideal para o café da tarde. Perfeita para matar a vontade de açúcar sem sair da linha!
Ingredientes básicos
- 30g de cenoura ralada finamente
- 1 banana média amassada
- 1 ovo
Modo de preparo: Bata bem os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Ingredientes secundários
- 2 colheres de sopa de farinha ou farelo de aveia
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá rasa de fermento químico
Opcional: 1 colher de chá de cacau em pó ou canela, para dar um sabor extra.
Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
- Preparando o bolinho
- Escolha um recipiente resistente ao calor e untado com azeite ou óleo vegetal.
- Coloque a massa, preenchendo apenas 1/3 do recipiente, pois o bolinho cresce ao assar.
- Leve ao micro-ondas por aproximadamente 2 minutos. Se o centro ainda estiver úmido, aqueça por mais 30 segundos.
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Cobertura de chocolate rápida
Para quem não resiste à tradicional cobertura de chocolate:
- 30g de gotas de chocolate
- 1 colher rasa de manteiga
Leve ao micro-ondas por 30 segundos, misture bem e aqueça mais 30 segundos. Se a calda ficar muito firme, adicione 10ml de leite e misture até atingir a consistência desejada.
Em poucos minutos, você terá um bolinho de cenoura fit, delicioso, saudável e pronto para saborear sozinho ou compartilhar com a família!