A gastronomia paraense, finalmente, é reconhecida! O gaúcho Braian Rizzo, conhecido como "influenciador das comidas estranhas", experimentou, em vídeo publicado na última segunda-feira (9), o nosso açaí paraense, com pirarucu dessalgado e farinha d'água.

Na primeira tentativa, o influenciador experimentou o açaí puro, sem açúcar, o que, obviamente, não agradou o paladar. Com farinha e peixe, no entanto, o alimento pareceu ter um novo sabor e uma nova interpretação.

Atualmente morando em São Paulo, ele experimenta comidas de todo o mundo. Além do açaí, Braian já experimentou maniçoba, tacacá, pato no tucupi e o tradicional guaraná Garoto. 

Veja o vídeo:

Edição: Antônio Santos